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Wagyu Prime Short Ribs
Artikelnummer: 036200000
Die Wagyu Short Ribs sind ein wahres Meisterstück der Fleischkunst. Die feine Fettverteilung sorgt für ein unglaublich intensives Aroma und ein butterzarten Biss bei den saftige Rippchen. Sie sind geeignet für langsame Gartechniken wie Sous-Vide, Smoken und Schmoren , können aber auch gegrillt werden und überzeugen durch ihren kräftigen, vollmundigen Geschmack.
Zubereitung
Auftautipp:
Die schonendste Art, dein perfekt marmoriertes Wagyu-Steak aufzutauen, ist über Nacht im Kühlschrank.
Lass es beim Auftauvorgang im Vakuumbeutel – in 24 Stunden ist dein Steak bereit.
